LE PARCELLAIRE DU DOMAINE/PATRIMONIO
L’appellation Patrimonio, qui s’étend sur 500 ha dans la région du Nebbiu, est caractérisée par des sols majoritairement argilo-calcaires, une pluviométrie importante, des réserves d’eau dans les sols et la proximité maritime.
Le Clos Signadore
C’est le vignoble historique qui a donné son nom au domaine. Les 4,5 ha du Clos Signadore sont acquis par Christophe Ferrandis en 2001. Majoritairement planté de Nielluciu, on y trouve des rangs de Vermentinu qui permettent d’élaborer le Clos Signadore blanc. Il se compose de 4 parcelles
La Butte
Superficie : 1,5 ha
Sols : marno-calcaires plaquettés et calcaires brechiques, argiles bleues
Encépagement : Niellucciu, sélection massale
Plantation : 1967
Densité de plantation : 4 000 pieds/ha
La vendange entre dans la composition du Clos Signadore Rouge et de A Mandria Rouge
Le Four
Superficie : 1 ha
Sols : marno-calcaires plaquettés et calcaires brechiques, argiles rouges
Encépagement : Niellucciu, massale de clones
Plantation : 2016
Densité de plantation : 5 000 pieds/ha
La vendange entre dans la composition du Clos Signadore Rosé et de A Mandria Rosé
La Mine
Superficie : 1 ha
Sols : marno-calcaires plaquettés et calcaires brechiques, argiles rouges, roche mère affleurante
Encépagement : Niellucciu, massale de clones
Plantation : 2005
Densité de plantation : 5 000 pieds/ha
La vendange entre dans la composition du Clos Signadore Rouge et de A Mandria Rouge
La Ruine
Superficie : 1 ha
Sols : marno-calcaires plaquettés et calcaires brechiques
Encépagement : Niellucciu et Vermentinu
En cours de replantation
Densité de plantation : 5 000 pieds/ha
La vendange entre dans la composition du Clos Signadore Rouge, Blanc et de A Mandria Rouge.
Morsaglia
Parcelle voisine du Clos Signadore, située sur la zone d’appellation Patrimonio et plantée en Vermentinu et Nielluciu
Superficie totale : 1,8 ha
Sols : argilo-calcaire, éboulis du miocène
Encépagement : 1 ha de Vermentinu, massale de clones, 0,8 ha de Nielluciu, massale de clones
Densité de plantation : 5 000 pieds/ha
Plantation : 2006
La vendange entre dans la composition de A Mandria Rouge, Rosé et Blanc
San Angelo
Parcelle située en contrebas du Clos Signadore, située sur la zone d’appellation Patrimonio et plantée en Vermentinu
Superficie totale : 0,7 ha
Sols : argilo-calcaire
Encépagement : Vermentinu, massale de clones
Densité de plantation : 5 000 pieds/ha
Plantation : 2016
La vendange entre dans la composition de A Mandria Blanc
Mariannaccio
Parcelle située sur le piémont Est de Patrimonio, sur la commune de Poggio-d’Oletta et mitoyenne du lieu-dit mythyique E Croce
Superficie totale : 4 ha
Sols : unités alpines superposées au domaine de schistes lustrés
Encépagement prévu : Vermentinu, Niellucciu et Muscat
Densité de plantation prévue: 5 000 pieds/ha
Plantation : 2021
LE PARCELLAIRE DU DOMAINE/CÔTE EST
Le vignoble de la côte orientale est situé sur des sols alluvionnaires, à dos de montagne et faisant face à la mer.
Borgo Castellarese
Superficie totale : 2 ha
Sols : sols bruns, sablo-limoneux, avec présence de micas
Encépagement : complantation de cépages identitaires
Cépages blancs Biancu Gentile, Riminese, Genovese et Vermentinu
Cépages rouges : Minustellu et Aleaticu
Densité de plantation : 5 000 pieds/ha
Plantation : 2016
La vendange entre dans la composition de Inizia Rouge et Blanc
Borgo
Superficie totale : 1 ha
Sols : sols bruns, sablo-limoneux, avec présence de micas
Encépagement : complantation de cépages identitaires
Cépages blancs : 0,5 ha de Vermentinu
Cépages rouges : 0,5 ha de Sciacarellu
Densité de plantation : 4 500 pieds/ha
Plantation : 2016
La vendange entre dans la composition de Inizia Rouge et Blanc